КОМПАНИЯ АГРОЛЕКС ПРОИЗВОДИТЕЛЬ ИНГРЕДИЕНТОВ ДЛЯ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

Марципан цена Заказать образцы продукции

 

 

Марципан цена

Марципан представляет собой эластичную смесь сахарной пудры или сиропа с порошкообразными, тертыми орехами, чаще всего миндалем. Данная смесь, в которой сахар составляет практически от одной трети до двух пятых, способна дать классическую, настоящую марципанную массу, которая настолько хорошо формируется без добавления разного рода специальных склеивающих ингредиентов, что из нее легко можно формировать и лепить абсолютно любые фигурки различных форм и размеров. Очень часто профессиональные кондитеры во всем мире используют этот вкусный и одновременно полезный продукт при создании своих кондитерских шедевров. С помощью марципана можно воплотить практически все свои дизайнерские идеи и решения, марципан позволяет создавать даже целые удивительные композиции на готовых сладких кулинарных изделиях, таких, как торты, пироги, кексы, пирожные и тому подобное. Часто для оформления свадебных тортов, а также тортов для других различных торжеств, используют марципановую пасту, которая так хорошо держит форму, и не опадает. Она очень проста в использовании. Внешне напоминает обычный детский пластилин. При создании различных украшений и декоративных элементов с использованием марципана, вы затратите минимальное количество сил и времени. А кондитерское изделие, украшенное таким материалом, не оставит равнодушным никого!

В последнее время очень часто возникают споры по поводу того, какая страна является первооткрывателем такого замечательного лакомства. Существуют источники, согласно которым, производством марципановых деликатесов занимались в Персии и Византии еще практически две тысяча лет назад. Если верить одной такой распространенной версии, то марципанное лакомство изобрели во Франции, по второй версии — в Испании, а по третьей — в Италии и так далее.

Особенности марципановой пасты

Марципановая паста или по-другому — миндальная паста, является густой пластичной массой, для которой характерен бело-кремовый цвет. Изготавливается она на основе измельченного миндаля в смеси с патокой и сахаром. Для того чтобы придать необходимый цвет марципану, в данную смесь производители добавляют различные пищевые красители. Очень часто марципанами именуют разного рода пасты, изготовленные на основе различных орехов, таких, как фундук, арахис, грецкий орех, а также косточки абрикосов, зерна кунжута, кокосовая стружка и тому прочее.

Марципановая паста очень популярна на кухнях различных кондитерских-мастерских, кафетериев и ресторанов. С очень давних времен марципан признается деликатесом аристократов, который является воплощением престижа и роскоши, хорошего вкуса и благосостояния. Еще в 18-19 веках марципан был таким дорогим и редким деликатесом, что не каждый мог себе его позволить, а лишь очень знатные и состоятельные особы. Его преподносили в дар императорам, а те, в свою очередь, не упускали возможность удивить своих заморских друзей и гостей, удивительными и необычными фигурками, вылепленными из марципана.

На интернет-сайте нашей компании вы сможете приобрести высококачественный, обладающий удивительным вкусом марципан, цена которого вас приятно удивит. Для того чтобы марципан купить, цена которого является оптовой, вам надо всего лишь заполнить заявку на сайте или позвонить нашим менеджерам!