КОМПАНИЯ АГРОЛЕКС ПРОИЗВОДИТЕЛЬ ИНГРЕДИЕНТОВ ДЛЯ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

Цветочная мастика Заказать образцы продукции

 

 

Цветочная мастика

Цветочная мастика является уникальным видом мастики. Во время работы она легко раскатывается в довольно тонкий пласт и, к примеру, на ней можно рисовать с помощью обычной зубочистки лепестки цветов, впоследствии, очень легко вырезаемые. Мастика для цветов легко лепится, она способна отлично держать заданную форму, а также быстро застывает. Ее можно использовать при моделировании различных фигурок и цветов, либо при декорировании мелких деталей.

Мода на декорирование различных готовых кулинарных изделий сахарным тестом, либо, как у нас принято говорить, мастикой, появилась всего несколько лет назад в Америке. На сегодняшний день данный способ оформления приобретает все большую популярность среди профессиональных кондитеров различных кондитерских мастерских, ресторанов и кафетериев. Подобное кулинарное творение непременно ловит взгляды восхищенных гостей на любых торжествах. Подобное совсем неудивительно, поскольку, благодаря мастичной пасте возможно воплощать практически любые дизайнерские решения.

Чем же еще привлекательна цветочная мастика?

Кондитерскую мастику в промышленных условиях производят с помощью коллагена, который содержится в желатине. Благодаря тому, что используется промышленная технология, можно получить пасту, которая будет обладать наиболее высоким качеством. В состав желатина не входят жиры, а большое содержание животных белков способствует связыванию кристаллических углеводов сахара, для того, чтобы получилась достаточно пластичную пасту.

Цветочная мастика для тортов очень удобный декоративный материал. По сравнению с теми же кремовыми украшениями, она обладает большими достоинствами. Она очень удобно при транспортировке, поскольку украшения из цветочной мастики, так же, как и из любой другой мастичной пасты, замечательно сохраняются во время переноски, они не склонны опадать, а самое важное — с их помощью профессиональные кондитеры получают огромные возможности для воплощения своих оригинальных идей.

С помощью сахарной мастики вы сможете создать:

  • изящные цветочные букеты;
  • гладкое покрытие для готовых изделий;
  • различные кондитерские скульптуры;
  • довольно сложные лепные композиции различной тонкости: тематически группы, цветы и тому прочее;
  • бордюры для сладкой выпечки, а также кружевные украшения.

Самым популярным и одновременно наиболее трудоемким декором на основе мастичной пасты являются объемные бутоны цветков. Кондитеры наиболее часто посещают именно подобные мастер-классы. А благодаря имеющемуся большому арсеналу необходимых инструментов вы сможете создавать прекрасные букеты из цветочной мастики, которые будут выглядеть, как настоящие.
Благодаря современному арсеналу инструментов и приемов во время работы с цветочной мастикой можно реализовывать неповторимый и оригинальный декор для тортов, пирожных, пирогов и так далее, при этом, затрачивая минимальное количество сил и времени.

Наша компания предоставляет прекрасную возможность своим покупателям приобрести данный материал по оптовым ценам!