КОМПАНИЯ АГРОЛЕКС ПРОИЗВОДИТЕЛЬ ИНГРЕДИЕНТОВ ДЛЯ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

Медовая мастика Заказать образцы продукции

 

 

Медовая мастика

Большой популярностью пользуется медовая мастика, создаваемая на медовой основе. Ей характерна более мягкая форма, нежели сахарной, ее легко лепить, а также, она долго сохраняет свои свойства. Она удобно во время работы с крупными и мелкими элементами декора. Она не склона к крошению и рассыпанию.

Медовая мастика является особым веществом, которое обладает вяжущими и клеящимися свойствами. Она представляет собой мягкую однородную массу. В мягком положении она сильно напоминает обычный пластилин, который используют дети в своих играх. Мастика является довольно пластичной и податливой, благодаря чему профессиональные кондитеры имеют возможность готовить из нее разного рода фигурки, цветы и игрушки. К примеру, очень легко можно слепить Эйфелеву башню, машину, многоэтажный дом, куклу, различных героев детских мультфильмов, а также многие другие детали, которые смогут в будущем послужить прекрасным украшением для различных готовых кондитерских изделий.

Достоинства медовой мастики

Благодаря данному кулинарному декоративному материалу, вы сможете склеивать различные съедобные украшения, в особенности, когда торт, пирог или пирожное имеют шероховатую, либо же пористую структуру. Готовую мягкую мастику, в случае, если вы не намерены применить ее сразу целиком, можно держать в морозильнике либо в холодильнике от двух недель и до трех месяцев, при этом, завернув предварительно данный материал в пищевую пленку или же полиэтилен. Однако не забывайте о том, что при некоторых условиях декоративная мастика для готовых кулинарных изделий способна переходить в твердое состояние и застывать.

В зависимости от того, для чего будет использоваться мастика, ее состав также будет меняться. В основном, в декоре этот материал используется для создания различных фигурок, которые могут иметь разную толщину и размеры, также, его используют для обтяжки готовых кулинарных изделий. И, в соответствии со своим дальнейшим назначением, мастика может включать в свой состав различные компоненты и, соответственно, обладать различными состояниями. К примеру, наиболее густой считают мастику, которая включает в свой состав специальный наполнитель, с порошковой формой. Встречается также и довольно редкий состав мастики, но его всегда возможно сделать погуще при помощи определенных загустителей, помогающих готовому клеящемуся составу стать еще более податливым, а также, позволяющих полученной массе скорее застывать. Из такой мастичной пасты профессионалы-кондитеры могут слепить абсолютно все, что им вздумается. С медовой мастикой можно воплощать практически любые декоративные задумки и идеи.

Мастичные пасты бывают различных видов. Все зависит от ингредиентов, которые используются при их производстве. Однако основным материалом в любой из существующих консистенций, является сахар, мягкий зефир, либо сахарная пудра.

Наш интернет-магазин предоставляет своим оптовым покупателям возможность приобрести данный декоративный материал, который со временем пользуется все большим спросом, по самым лучшим ценам! У нас вы найдете большой выбор мастики на разные случаи!